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茶叶中的绿茶有哪些品种?

2017-03-18编辑 : 214淘小编来源:未知

又到了一年一度喝春茶的时候了,茶叶是中国人最喜爱的饮品之一,尤其是绿茶,在中国很多人都是比较喜欢喝绿茶的,绿茶的种类是比较多的了,不同的绿茶品种味道都是不一样的,在春茶到来之际好好看下绿茶都有哪些品种吧!
绿茶的种类:
西湖龙井
茶叶中的绿茶有哪些品种?
说起绿茶必提的就是西湖龙井,它属于炒青绿茶,也是汉族的传统名茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产自浙江杭州西湖一带,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,所以才会有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,呈现绿黄色,手感光滑,一般一芽一叶或二叶。喝起来滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,交错相应的视觉感让人非常的享受。

黄山毛峰
茶叶中的绿茶有哪些品种?
黄山毛峰跟龙井还不一样,毛峰属于烘青绿茶,尤其是特级黄山毛峰绝对是我国的毛峰之佳品啊!因为新茶白毫披身,芽尖锋芒,而且新鲜的茶叶都采自黄山高峰,所以取名为黄山毛峰。
毛峰的形状有点像雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

太平猴魁
茶叶中的绿茶有哪些品种?
太平猴魁产自安徽,绝对算的上是尖茶之极品。它的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。太平猴魁都是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。
叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。有“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

洞庭碧螺春
茶叶中的绿茶有哪些品种?
碧螺春在唐代的时候就被列为贡品了,可见碧螺春的地位。碧螺春有很多的叫法,比如说“功夫茶”或者是“新血茶”。一般情况下,比较高级的碧螺春茶芽非常的细嫩,炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,又是产自于春季,所以起名叫“碧螺春”。
其实碧螺春在当年乾隆下江南的时候就已经非常的出名了,碧螺春的味道是比较香浓的,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

信阳毛尖
茶叶中的绿茶有哪些品种?
毛尖色泽翠绿,冲泡后香味持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖的颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
毛尖的茶汤属浅绿型,汤色和叶底均嫩绿明亮,茶叶的香气在不同程度表现出毫香、鲜嫩香、板栗香。茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,高长且耐泡,叶底朵型,芽叶完整,非常的匀称。

中岳仙茶
茶叶中的绿茶有哪些品种?
中岳仙茶入口绵滑,刚入口的时候感觉很苦涩,但是数秒之后就会变得甜润,回味无穷。中岳仙茶的汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用。
中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树,由于酸枣树完全为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶绝对是绿色食品。它不仅保留了野酸枣之独特功效,而且汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐。
 
如何选购绿茶
①看颜色。只要是色泽翠绿,茶叶肥壮厚实的一般都是春茶,绿茶由于未经搅拌的一个发酵的过程,所以茶叶中含有很大的叶绿素,容易失眠的人最好少喝。
②看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直,而且很光滑没有黄点,没有青绿叶梗的也是好茶。卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细这样的最好。
③闻香气。香气馥郁清新,稍微带点熟栗香的也是好茶,喝绿茶春茶最佳,其次才是冬茶。最好是在春季的时候买,比较新鲜,但是在夏秋两季购买的话,大多数都是春茶放到现在也不会太新鲜。
绿茶每个种类的口味都不一样,每一种都有它自己独有的特色,所以小编建议,在选择茶叶的时候根据自己平时喝茶的喜好去选择哦~


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