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长帝厨师机怎么样?长帝厨师机评测

发布时间:2020-08-13   来源:未知    
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ZTB32Q 蒸烤箱是由老牌的烤箱制造商长帝生产的一款集蒸 烤两大功能于一体的烹饪设备。容积30L完全满足4口之家的使用。体积适中,用料扎实,功能强大。
长帝厨师机
 
亮点与细节
大面积的采用不锈钢材质。除了不锈钢的正面箱体,整个内胆都采用的不锈钢一体冲压,内胆仅仅由两块不锈钢板组成,减少了缝隙,方便好打理,不容易生锈。
长帝厨师机
 
双层隔热玻璃的前面板,有效防止热量的流失,节省能源。并且有效隔热,外部不会很烫。
长帝厨师机
 
上下两根曲线形状的发热管,发热更均匀。 有意思的是,下面的发热管可以旋转,转上去就露出内胆下底,可以很方便的清理烹饪残留。非常有特点
长帝厨师机
 
试用过程与体验
ZTB32Q蒸烤机外壳为一体钢板折弯冲压而成,一体化程度比较高,很方便打理。金属色也很细腻,质感很好。 正面为下开式的前面板,整个区域都是。材质是玻璃,永恒经典的黑加透明镂空的观察窗,十分的干净漂亮。烹饪过程中食材的状态一览无余。 烤箱门的玻璃是双层隔热设计,比单层玻璃更好。烤箱门内外一体化程度也很高,很少缝隙,很方便清理。并且采用的隐藏式把手设计。开门的时候明显感觉有阻尼,放到底的时候很涩,不会一下子掉下来磕碎面板玻璃。 拉下烤箱门,会看到正面的箱体是不锈钢材质,并且,因为有蒸的功能,所以还带有一圈的密封胶条,可以减少蒸汽的流失。在右侧是蒸汽功能的储水箱,往外拉可以取出来。 背部无关紧要的地方采用了镀锌钢板材质,也是属于比较常见的烤箱材质了,这应该是厂家出于节省成本方面的考虑。 侧面就是冲压的百叶散热孔了。 后面上部还有个蒸汽的出气孔。
长帝厨师机
 
配件比较简单实用。 一共附带了不锈钢烧烤架 蒸盘 烤盘 取盘夹 说明书,还有个小的蒸汽喷嘴 值得一提的是,烤盘的表面经过了搪瓷处理,可以减少油污附着,清理也不容易生锈。 说明书很单薄,比较简单。话说回来,这个机器操作也很简单,基本用不上这个玩意儿。 把右侧的蒸汽储水盒抽出来,可以看出有水滴在里面,这个标签都有提示,是出厂的时候检测过程中剩余的,属于正常现象。
长帝厨师机
 
内胆采用的不锈钢冲压工艺,可以看到由两件组成,尤其是上下左右一圈都是一个整体,密封性很好。在内胆两侧有气孔,这个是蒸汽通道,蒸的时候蒸汽就是从这儿对流的。在左侧还有个灯泡,这个可以观察烹饪的时候食材的状态。这个不是长亮,为了节省能源,只设计亮30秒。不过,如果在工作的时候还想看一下火候,那么随便点一个按钮又会亮30S。 上下两根发热管,采取的弯曲设计,增加发热面积,烘烤更均匀。并且下面的发热管不是固定的,可以旋转90度,这样可以露出内胆的下底,可以很方便的清理底部。 箱子里一共设计了三级烘烤高度,可以根据不同烹饪需求来选择。并且,正好有三套烤盘,机器不工作的时候可以把这三套烤盘都放在里面。
长帝厨师机
 
操纵十分简单。 在前面板右侧的黑色区域就是操作区了。上半部分是状态显示的液晶屏,下半部分就是触控操作按钮了,很干净,按钮逻辑也很简单,如图所示,都有相关的中文标示。 虽然触控操作不比机械旋钮的直观,但实际操作起来,只要稍微熟悉一下就很容易的进行操作了,都没看说明书。比起机械式的,这种触控的无疑更干净更好打理。 首次使用需要干烤一段时间,这点要注意。干烤的时候还是有些许异味的。 因为天气实在太热,试着弄了两次,结果很好很给力。无论是烘焙还是蒸汽,都很方便。蒸汽蒸出来的鸡蛋糕很细腻,很少气孔,并且水用的并不多,比起用燃气灶用水少很多很多。 但是,使用过程中的那个低水位提醒的逻辑有点奇怪,不知道是BUG还是哪下传感器的问题,有时候明明里面还有水,会提示水量不足,但是,把水箱拉出来再推进去就不会再提醒了。 还有注意,蒸完以后,打开箱门的时候,一定不要离太近,我用烤箱的时候养成了近距离观看的习惯,结果开这个被蒸汽扑一脸,差点烫伤。建议厂家贴个警示标示。
长帝厨师机
 
虽然功能十分强大,但是还是有美中不足的地方。 1 打包有欠缺。现在的运输都十分暴力,我收到货的时候,箱子已经产生了严重的变形。虽然包装箱内部也有不少泡沫塑料,但是,图中这个地方是没有的,比较空。并且,更重要的是,这个部位是正面的玻璃面板所在。众所周知玻璃十分害怕尖锐的东西,如果这个地方被尖锐东西一戳很容易就会碎掉,这地方没有保护很容易造成运输途中的损失。还好我这个没有事。希望厂家在这个地方可以加强一下保护。 2 外壳有缝隙。不知道是品控问题还是运输过程中造成的,我的这个外壳有变形,产生了很大的缝隙,如图所示。并且变形的地方正好处于正面比较显眼的位置,虽然不影响整体功能,但是很影响美观。毕竟亮闪闪的前面板很好看,可惜看到边上的大缝隙就太影响心情了。 这个建议可以改善工艺。就算不采用螺丝从外部固定,也可以采用机壳钢板带插口可以插到内箱体上固定的那种。 3 前密封胶条有变形。这个不知道是装配问题还是物料商的问题。希望加强品控
长帝厨师机
 
试用心得
优点:1 容量大小适中。体积跟常规的微波炉或者烤箱差不多。可以通用很多淘宝的烤箱微波炉支架,如果家中有微波炉的时候,可以叠起来使用,节省空间。这点比很多大烤箱好太多了。并且,体积也合适,能烹饪大部分蒸烤食品。 2 用料考究好打理。内胆采用的不锈钢材质,面板采用的玻璃材质,耐用好擦拭,每次烹饪完毕,随便一擦就干净了,比镀锌钢板的好打理太多了! 3 功能强大。提供蒸、烤、解冻、发酵、消毒等8种工作模式 4 声音小 工作噪音只能听到比较轻微的声音,推拉门一关就听不见了 5 操作简单直观,触控面板上需要操作的键都很少,并且有中文标示,逻辑简单直接,直接按照想要的操作按就可以了。
 
缺点:品控有待提高。虽然功能强大用料足,但是外观如果有瑕疵真的挺拉低整体档次的。 由于天气实在是太热,试着用这个搞了几次,就快中暑了。等过几天凉快点再试试烘焙和烤鸡翅鸡腿什么的。

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