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谈谈阿胶和阿胶糕有什么区别?

2019-02-15编辑 : 214淘小编来源:淘友分享

阿胶和阿胶糕,虽然名字看上去仅一个字的差别,但是无论是从口感还是营养成分等各个方面来看,两者的区别的确不小,如果不了解它们,你或许还以为它俩是一样的。
谈谈阿胶和阿胶糕有什么区别?
阿胶作为一种绝佳的滋补品,虽然价格高昂,但是仍然不乏买家,优质的东阿阿胶更是供不应求。可你吃了这么久的阿胶和阿胶糕,两者其实有很大的区别,谁又更胜一筹,你都知道吗?
 
一、成分不同
 
为什么我们常说的阿胶一般呈棕色、半透明状、平整光滑的模样,而阿胶糕却并非如此,反而看上去花里胡哨的?其实这只是因为两者成分不同罢了,价格自然也会有高低之分。
 
阿胶之所以昂贵,其实除了营养价值高之外,原料也不便宜,四斤驴皮才能浓缩炼制成一斤成品,而阿胶糕则是以阿胶、核桃、冰糖以及黄酒等为原材料加工制作而成,不属于纯阿胶,价格自然会比前者更便宜。
 
二、食用方法不同
 
虽然阿胶和阿胶糕在成分上确实有相通之处,但是食用方法却大有不同,前者需要先打成粉再冲水服用,或者用来炖汤食用,操作起来并不轻松,并不是所有人都愿意花这个时间。
 
虽然阿胶的营养价值很高,但是当今消费者始终遵循着便利至上的原则,而阿胶糕开袋即可食用,不用面对这些繁杂的过程,大大缩减了时间,随身携带起来也更为方便,当然倍受青睐。
 
三、口感不同
 
人们早就不止满足于阿胶的滋补效果了,想要真正征服他们,还得在口味上下功夫,要说阿胶和阿胶糕哪一个口感更佳,当然还是非后者莫属啦!前者不但食用方法较为麻烦,而且微微泛出苦涩的中药味道,实在称不上美味。
 
阿胶糕之所以现在这么受欢迎,较好的口味是它的一大加分项。黑芝麻、核桃仁的脆爽香醇加上冰糖的甜味和阿胶独有的清香,能够综合其苦涩的口感,吃完之后齿颊留香。
 
四、功效不同
 
当然,无论它们在食用方式和口味上有多大的区别,最值得我们关注的一点不还是它们能够为人体带来的功效高低吗?或许很多人都会觉得阿胶糕添加了太多其它食材在其中,或许会破坏阿胶原本的营养,但事实却绝非如此。
谈谈阿胶和阿胶糕有什么区别?
阿胶虽然补血的效果极佳,但是功效却太过单一,稍微不注意食用量就很容易上火,而阿胶糕中的黑芝麻、核桃等食材营养成分丰富,且兼具健脑、润肠、补气血等作用,营养更均衡哦!
 
五、如何选择
 
虽然阿胶糕的好处多多,但是也只有买到正宗、质优的产品才能起到正面功效,如何挑选优质阿胶糕,这也是有讲究的。阿胶作为其主要成分之一,呈棕褐色的特点依旧保留,因此颜色通体发黑的切勿选择。
 
真阿胶有其独特的香味,而假货却散发出腥臭味,只有用真品制作而成的阿胶糕才会对人体有益,因此是否质优一闻便知。通过正常渠道买来的阿胶糕包装上都应有配料表,尽量选择阿胶含量较高的产品为佳。
 
六、食用注意
 
一口吃不成个胖子,一块阿胶糕自然也吃不出好皮肤。想要收获一定的功效,那么每天坚持食用三到五片当然是你必做的功课,当然,用量也不可过多,否则补过了头反倒对身体不好。
 
想要让其功效发挥得淋漓尽致,当然需要注意食用时间!一日里只有在早饭前吃阿胶糕,其营养成分才能最大可能被人体吸收,补血的效果最佳,而在晚饭一小时后接近睡觉的时间吃对皮肤最好,女性朋友们一定要记住哟!
谈谈阿胶和阿胶糕有什么区别?
可见,阿胶和阿胶糕的差别并不小,而食用后者更符合现代人的需求,觉得自己太懒?它当然是最好的选择,对于上班族更是友好!如果大家有不同的看法,欢迎留言分享哦!


标签: 阿胶糕

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